Preparación | Cocción | Total |
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44 min. | 23 min. | 1 hora 7 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 020 Kcal o 8 457 Kj | 68 gr | 142 gr | 131 gr |
101 % | 26 % | 13 % | 20 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
169 Kcal o 708 Kj | 6 gr | 12 gr | 11 gr |
8 % | 2 % | 1 % | 2 % |
Por vieiras | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
505 Kcal o 2 114 Kj | 17 gr | 36 gr | 33 gr |
25 % | 7 % | 3 % | 5 % |
Salsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de espinacas Mornay, Escalope cordon bleu, Gratinado de patatas y brócoli, Galletas de jamón, Verduritas en salsa Mornay, ... Todas | |
Pan molido : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de coliflor a la mostaza, Dados de atún crujientes con curry, Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas, Pescado a la bordelesa, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, ... Todas | |
Vieira : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Marmita normanda, Pasteles de vieiras y puerros, Vieiras con puntas de espárragos verdes y parmesano, Vieiras con acedera y vermú Noilly, Vieiras con fondue de puerros, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bruselas Frichti, Clafoutis de verduras, Pan bagnat, Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Frijoles con tomate, ... Todas |
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