Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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27 min. | 1 hora | 20 min. | 1 hora 47 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 591 Kcal o 6 661 Kj | 15 gr | 192 gr | 88 gr |
80 % | 6 % | 18 % | 13 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
461 Kcal o 1 930 Kj | 4 gr | 56 gr | 26 gr |
23 % | 2 % | 5 % | 4 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
64 Kcal o 268 Kj | 1 gr | 8 gr | 4 gr |
3 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa bearnesa, Tartas fondant de crema de castañas, Galletas de limón, Pastel de nueces y manzanas caramelizadas, Brioche a la antigua, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Flan de manzana, Pastel de castañas, Masa sablée de coco, Coliflor al horno, Brocolis salteados con jamón, ... Todas | |
Azúcar granulado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pasta de fruta: membrillos, Jalea de manzanas caídas , Pasta de fruta: Grosella negra, Brioche en Kouign-amann, Cortezas de pomelo confitadas, ... Todas | |
Azúcar glas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pasta de almendras, Pastel suave de limón, Galletas sablés de almendra y chocolate, Saint-honoré, Crema chantillí con clementina, ... Todas |
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