Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
2 horas 20 min. | 20 min. | 57 min. | 3 horas 37 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
864 Kcal o 3 617 Kj | 90 gr | 166 gr | 130 gr |
43 % | 35 % | 16 % | 20 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
114 Kcal o 477 Kj | 12 gr | 22 gr | 17 gr |
6 % | 5 % | 2 % | 3 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
144 Kcal o 603 Kj | 15 gr | 28 gr | 22 gr |
7 % | 6 % | 3 % | 3 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chinois, Brioche de hojaldre, Caracoles en bizcocho brioché, Mont d'or en brioche, Torta de Fougerolles, ... Todas | |
Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Torcido Poitevino, Pastel de patata y queso, Tortita crujiente de puerro y patata, Aligot, Bocadillos de viticultor, ... Todas | |
Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pescado en costra de semillas, Waffle o gofre de Lieja , Croque-monsieur genovés, Galletas sablé de castañas y avellanas, Flognarde, ... Todas | |
Cebollín : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de calabacines tiernos, Ensalada de tomates cherry y judías verdes, Filete de pescado al vapor de romero, Ensalada tibia de frijoles blancos, Ensalada semicrujiente con gambas, ... Todas |
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