Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
2 horas 20 min. | 20 min. | 57 min. | 3 horas 37 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 728 Kcal o 7 235 Kj | 180 gr | 331 gr | 260 gr |
86 % | 69 % | 31 % | 39 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
114 Kcal o 477 Kj | 12 gr | 22 gr | 17 gr |
6 % | 5 % | 2 % | 3 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
144 Kcal o 603 Kj | 15 gr | 28 gr | 22 gr |
7 % | 6 % | 3 % | 3 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brioche de hojaldre y chocolate, Brioche de Nanterre, Brioche de hojaldre, Lingote brioché con frutas, Brioche real, ... Todas | |
Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Torcido Poitevino, Gratinado de espárragos y espinacas, Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos, Welsh, Chuletas de cerdo al romero, ... Todas | |
Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galleta rosa de Reims, Preparación de base para flan, Brioche a la antigua, Masa para choux, Preparación para quiché, ... Todas | |
Cebollín : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Canapés de huevos de codorniz , Ensalada de Souda, Bocadillos frescos, Ensalada de coliflor y huevos duros, Terrina de aguacate y salmón ahumado, ... Todas |
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