Preparación | Cocción | Total |
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16 min. | 31 min. | 47 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 831 Kcal o 7 666 Kj | 113 gr | 51 gr | 131 gr |
92 % | 43 % | 5 % | 20 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
159 Kcal o 666 Kj | 10 gr | 4 gr | 11 gr |
8 % | 4 % | <1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
458 Kcal o 1 918 Kj | 28 gr | 13 gr | 33 gr |
23 % | 11 % | 1 % | 5 % |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Judías verdes "Napoleón" , Tarta Normanda, Apionabo grillado con crema de mostaza, Filete de dorada a la plancha con polenta, Crema de foie gras, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Suelas de manzana panadera, Cannelés, Galletas sablé de castañas y avellanas, Crumble de manzanas al estilo Tirol, Shortbread con harina tostada, ... Todas | |
Filete de pescado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pescado de Nicolas, Marmita "tierra y mar", Ensalada tahitiana, Pequeñas brochetas "tierra y mar, Filete de lubina de las Indias, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Alcachofas a la poivrade, Medallones de filet mignon a la mexicana, Arroz tailandés con verduritas, Cake de espinacas y queso Comté, Pesto griego, ... Todas |
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