Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
24 min. | 6 horas 30 min. | 40 min. | 7 horas 34 min. |
Para la receta | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
7 281 Kcal o 30 484 Kj | 191 gr | 1 190 gr | 206 gr |
364 % | 73 % | 112 % | 31 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
282 Kcal o 1 181 Kj | 7 gr | 46 gr | 8 gr |
14 % | 3 % | 4 % | 1 % |
Por tourton | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 427 Kcal o 10 161 Kj | 64 gr | 397 gr | 69 gr |
121 % | 24 % | 37 % | 10 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas de los Camisards, Pastel normal, Masa quebrada (Masa brisée), Tarta de té negro y chocolate blanco, Esponjoso de pomelo, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de caramelo, Crème brûlée (crema catalana), Panes para hamburguesa, Masa para muffins, Flognarde, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salmón gravlax, Pastel vasco, Vino caliente "como en Belle-Plagne", Verrines de vainilla, clementina y castaña, Terrina Tatin de manzana, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mont d'or en brioche, Cremoso de frutas, Crackers, Gratinado de espinacas y pollo picante, Clafoutis "Marie-Antoinette", ... Todas |
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 26/05/2024)