Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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23 min. | 1 hora | 10 min. | 1 hora 33 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
7 643 Kcal o 32 000 Kj | 106 gr | 684 gr | 498 gr |
382 % | 41 % | 65 % | 75 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
398 Kcal o 1 666 Kj | 6 gr | 36 gr | 26 gr |
20 % | 2 % | 3 % | 4 % |
Por galleta de mantequilla | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
57 Kcal o 239 Kj | 1 gr | 5 gr | 4 gr |
3 % | <1 % | <1 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de manzana y almendra, Tarta con manzanas caramelizadas, Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, Brioche a la antigua, Esponjoso de pomelo, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brioche en Kouign-amann, Flognarde, Brioche a la antigua, Cake de espinacas y queso Comté, Salmón a la sartén con col verde, ... Todas | |
Azúcar glas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán), Masa para financiers, Tarta de Santiago, Saint-honoré, Merengue suizo, ... Todas | |
Almendras en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa dacquoise, Amaretti, Shortbread de harina de trigo sarraceno, Tarta isleña, Brioche real, ... Todas |
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