Última puesta al día: El 25 Septiembre 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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32 min. | 3 horas | 10 min. | 3 horas 42 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 111 Kcal o 8 838 Kj | 61 gr | 388 gr | 49 gr |
106 % | 23 % | 37 % | 7 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
276 Kcal o 1 156 Kj | 8 gr | 51 gr | 6 gr |
14 % | 3 % | 5 % | 1 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
176 Kcal o 737 Kj | 5 gr | 32 gr | 4 gr |
9 % | 2 % | 3 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:bizcocho de nueces y naranja, Brioche en Kouign-amann, Galletas sablé diamante, Galletas Vienesas, Masa quebrada (Masa brisée), ... Todas | |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado estilo Condado, Sopa de apionabo y perejil, Panna cotta, Arroz con leche canadiense , Crema pastelera de limon verde, ... Todas | |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Olla de Taos, Papadums, Masa para choux, Merengue italiano, Cómo freír bien los huevos, ... Todas | |
Levadura de panadero : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Babas de ron, Panecillo de brioche con castañas y manzana, Panecillos especiales, Pan de miga "psicodélico", Los baguettes, ... Todas |
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