Última puesta al día: El 13 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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26 min. | 2 horas | 40 min. | 3 horas 6 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 804 Kcal o 7 553 Kj | 27 gr | 128 gr | 131 gr |
90 % | 10 % | 12 % | 20 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
296 Kcal o 1 239 Kj | 4 gr | 21 gr | 22 gr |
15 % | 2 % | 2 % | 3 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
301 Kcal o 1 260 Kj | 4 gr | 21 gr | 22 gr |
15 % | 2 % | 2 % | 3 % |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa de clafoutis, Langosta Thermidor, Puré de judías verdes, Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés, Patatas al horno, mantequilla o crema con hierbas, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema pastelera de limón, Far bretón con ciruelas, Kugelhof para Nanou, Cremoso de limón verde, Crema de caramelo, ... Todas | |
Chocolate negro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta fundente de chocolate, Salsa de chocolate, Brownie, Chantilly de chocolate, Ganache de chocolate, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cannelés, Azúcar de vainilla, Tartaletas de Córcega, Saint-honoré, Crème brûlée (crema catalana), ... Todas |
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