Última puesta al día: El 14 Febrero 2012
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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48 min. | 41 min. | 1 hora 29 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 073 Kcal o 8 679 Kj | 84 gr | 91 gr | 153 gr |
104 % | 32 % | 9 % | 23 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
160 Kcal o 670 Kj | 6 gr | 7 gr | 12 gr |
8 % | 2 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
259 Kcal o 1 084 Kj | 10 gr | 11 gr | 19 gr |
13 % | 4 % | 1 % | 3 % |
Salsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado "a la parrilla por dentro", Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Sandwich croque-monsieur, Tostadas con espinacas y bechamel, Verduritas en salsa Mornay, ... Todas | |
Queso rallado : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Coliflor gratinado con especias, Clafoutis de verduras, Bruselas Frichti, Musaka, Calabacines rellenos express, ... Todas | |
Endivia : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratin du Nord, Escarola gratinada con Mont d'or, Ensalada de escarola con nueces, Ensalada de endibias a la Contesa, Tarta fina de endibias, ... Todas | |
Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Puré de patatas gratinado con 2 jamones, Coles de Bruselas a la lombarda, Jamón y endibias gratinados, Gratinado de pasta con mozzarella, Patatas en croque-monsieur, ... Todas |
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