Última puesta al día: El 10 Septiembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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9 min. | 20 min. | 1 hora 20 min. | 1 hora 49 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 276 Kcal o 5 342 Kj | 88 gr | 176 gr | 189 gr |
47 % | 25 % | 12 % | 21 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
166 Kcal o 695 Kj | 11 gr | 23 gr | 24 gr |
6 % | 3 % | 2 % | 3 % |
Por salchicha | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 276 Kcal o 5 342 Kj | 88 gr | 176 gr | 189 gr |
47 % | 25 % | 12 % | 21 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brioche Tatin, Huevos con cáscara de brioche, Chinois, Tarta tropeziana, Torta de Fougerolles, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mont d'or en brioche, Galette Comtoise de Elsa, Shortbread con harina tostada, Enrollado brioché de Salchicha de Morteau , Flautas de hojaldre con aceitunas, ... Todas | |
Salchicha de Morteau : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chucrut express, Chips de Morteau, Sopa con espinaca fresca, Estofado como el de mi abuela Jeanne, Pote de viticultor, ... Todas |
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