Última puesta al día: El 13 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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1 hora 16 min. | 4 horas 30 min. | 5 horas 46 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 059 Kcal o 12 807 Kj | 292 gr | 96 gr | 162 gr |
153 % | 112 % | 9 % | 25 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
180 Kcal o 754 Kj | 17 gr | 6 gr | 10 gr |
9 % | 7 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
510 Kcal o 2 135 Kj | 49 gr | 16 gr | 27 gr |
25 % | 19 % | 2 % | 4 % |
Puré de patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Hachis parmentier, Filete de espaldilla en 2 cocciones, Puré de patatas gratinado con 2 jamones, Espinacas y salmón gratinados, Patatas delfina con jamón serrano, ... Todas | |
Hoja de laurel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cazuela de salchicha y lentejas , Patatas estilo bourguignon, Queso feta en aceite de oliva con hierbas, Fondue de cebolla, Huevos con tomate, ... Todas | |
Vino tinto : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Champiñones a la bourguignonne, Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto, Pan de Roscoff, Estofado de ternera Bourguignon, Salsa Mercader de vino, ... Todas |
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