Última puesta al día: El 18 Febrero 2024
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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46 min. | 1 hora | 1 hora 50 min. | 3 horas 36 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
10 949 Kcal o 45 841 Kj | 557 gr | 1 075 gr | 1 107 gr |
547 % | 214 % | 101 % | 168 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
155 Kcal o 649 Kj | 8 gr | 15 gr | 16 gr |
8 % | 3 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
912 Kcal o 3 818 Kj | 46 gr | 90 gr | 92 gr |
46 % | 18 % | 8 % | 14 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Torta de Fougerolles, Enrollado brioché de Salchicha de Morteau , Caracoles en bizcocho brioché, Tarta de brioche, Brioche de hojaldre, ... Todas | |
Queso Mont d'or : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Polenta al queso Mont d'Or, Risotto con colmenillas, vino amarillo y Mont d'or, Gratinado cremoso de espinacas y patatas , Pan de queso, Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Langosta Thermidor, Dúo de espárragos "mignonette", Pasta de fruta de la pasión (maracúya), Salsa de chocolate, Pannequets con arroz rojo, ... Todas |
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