Última puesta al día: El 18 Febrero 2024
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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46 min. | 1 hora | 1 hora 50 min. | 3 horas 36 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 893 Kcal o 7 926 Kj | 94 gr | 194 gr | 185 gr |
95 % | 36 % | 18 % | 28 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
150 Kcal o 628 Kj | 7 gr | 15 gr | 15 gr |
8 % | 3 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
946 Kcal o 3 961 Kj | 47 gr | 97 gr | 92 gr |
47 % | 18 % | 9 % | 14 % |
Queso Mont d'or : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mont d'Or caliente con verduras, Calabaza con 3 quesos gratinada, Risotto con colmenillas, vino amarillo y Mont d'or, Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas, Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or, ... Todas | |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chinois, Enrollado brioché de Salchicha de Morteau , Huevos con cáscara de brioche, Torta de Fougerolles, Brioche real, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gateau Breton, Cómo preparar berberechos , Crema de pistacho, Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados, Cannelés, ... Todas |
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