Pasta mariposa con trucha ahumada
Pasta mariposa, dados de trucha ahumada con queso y un toque verde con el perejil.
5 141 4 4.8
Última puesta al día: El 7 Febrero 2024
Palabras clave para esta receta:Para 12 personas, necesita:
- 1
300 g de trucha ahumada - 2
150 g de queso - 3
750 g de pastas - 4
6 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
perejil - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 290 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 11 min. | 8 min. | 19 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 4 min.
Etapa 2 - 2 min.
Etapa 3 - 6 min.
Etapa 4 - 1 min.
Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, vierta 6 cucharas soperas de aceite de oliva, y cuando esté caliente añada el pescado ahumado cortado en dados.
Cocine durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Cocine durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Etapa 5 - 1 min.
Añadir el queso y fundir removiendo durante 1 minuto.
Etapa 6 - 1 min.
Añadir la pasta cocida.
Etapa 7 - 2 min.
Mezclar bien y añadir un pequeño cucharón de agua de cocción de la pasta para que la mezcla quede suelta.
Etapa 8 - 2 min.
Terminar con un poco de perejil picado, mezclar una última vez, comprobar la sazón y listo.
Observaciones
Por supuesto, puedes utilizar la pasta que prefieras en lugar de mariposas.
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 4 020 Kcal o 16 831 Kj | 187 gr | 515 gr | 135 gr |
| 201 % | 72 % | 49 % | 20 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 312 Kcal o 1 306 Kj | 14 gr | 40 gr | 10 gr |
| 16 % | 6 % | 4 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 335 Kcal o 1 403 Kj | 16 gr | 43 gr | 11 gr |
| 17 % | 6 % | 4 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 12.66 €
- Por persona : 1.06 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Pastas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tagliatelles con almejas, Espaguetis con champiñones, Gratinado de pasta y jamón, Pasta con crema a la mostaza, Como cocinar bien la pasta, ... Todas |
 | Trucha ahumada : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté, Ensalada templada de judías blancas y trucha ahumada, Tostadas noruegas, Cocktail nórdico, ... Todas |
 | Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Filet mignon como un involtini, Bocaditos al estilo bistró, Pastel de patata y queso, Ensalada de endibias, crutones y queso, Patatas en cartera, ... Todas |
 | Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete de dorada a la plancha con polenta, Patatas en croque-monsieur, Ensalada de espinaca fresca, Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté, Queso feta en aceite de oliva con hierbas, ... Todas |
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