Fondant de mascarpone con dos limones


Fondant de mascarpone con dos limones
Un pastel de mascarpone que se deshace en la boca, muy fácil de hacer, con un delicioso sabor a lima y limón amarillo.
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Última puesta al dí­a: El 28 Enero 2024

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Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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PreparaciónCocciónTotal
14 min.40 min.54 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Fondant de mascarpone con dos limones
Precalentar el horno a 180°C.

Verter 3 huevos, 150 ml de leche e 60 g de azúcar en polvo en el bol de una batidora.

Etapa 2 - 5 min.
Fondant de mascarpone con dos limones
Añadir 250 g de Mascarpone, 50 g de harina, y el zumo y la ralladura de ½ limón e 1 limón verde.

Etapa 3 - 3 min.
Fondant de mascarpone con dos limones
Batir durante 2 ó 3 minutos hasta que quede suave.

Etapa 4 - 1 min.
Fondant de mascarpone con dos limones
Verter en el molde antiadherente de su elección (aquí un molde de 24 cm o 9,5 pulgadas de diámetro).

Etapa 5 - 40 min.
Fondant de mascarpone con dos limones
Hornear a 180°C durante 40 minutos.

Dejar enfriar antes de servir.
Observaciones
No dude en añadir más zumo de limón, 2 limones por ejemplo, si desea un sabor más fuerte.
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 848 Kcal o 7 737 Kj45 gr130 gr128 gr
68 %13 %9 %14 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
221 Kcal o 925 Kj5 gr16 gr15 gr
8 %2 %1 %2 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
924 Kcal o 3 869 Kj22 gr65 gr64 gr
34 %6 %5 %7 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2700 kilocalorí­as o 11300 k-joules por dí­a para un hombre (cambiar por una mujer).
Posibles alérgenos en esta receta : Huevo, Leche, Gluten
¿Cuánto cuesta?
  • Para 2 personas : 2.98 €
  • Por persona : 1.49 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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LecheLeche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panes para hamburguesa, Tourton Nantais, Bretzels, Hash-brown en cacerola, Crema de chocolate, ... Todas
Azúcar en polvoAzúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Nougat (turrón), Rosca de reyes siciliana, Paté de ciruelas angevinas, Cannelés, Cómo preparar un milhojas, ... Todas
HarinaHarina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gateau Breton, Flognarde, Pan de maíz para Anne, Saucipain, Donuts, ... Todas
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