Lista de recetas con Mascarpone : 14 recetas

Coles de Bruselas a la lombarda

Coles de Bruselas cocidas por separado, tiras de jamón, salsa de tomate y una salsa de mascarpone.
4 961 1 hora 11 min. 13 Diciembre 2023

Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso

Verduras verdes de primavera, aquí guisantes y habas tempranas, con un arroz blanco, y ligados en el último momento con un poco de mascarpone.
12K 37 min. 3 Julio 2022

Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa

Para esta tarta fina, un poco parecida a una quiche, la clásica mezcla de nata se sustituye esta vez por una mezcla más ligera de huevo-mascarpone y parmesano. La suavidad sigue ahí, combinada con el crujiente del hojaldre y, por supuesto, el sabor del puerro y las alcachofas moradas.
44K 1 hora 25 min. 7 Diciembre 2016

Amandier

El amandier es un bizcocho, esponjoso y perfumado, con almendras por supuesto, y que no contiene harina.
29K5 1 hora 8 min. 4 Octubre 2020

Fondant de mascarpone con dos limones

Un pastel de mascarpone que se deshace en la boca, muy fácil de hacer, con un delicioso sabor a lima y limón amarillo.
4 8165 54 min. 28 Enero 2024

Frambuesa

La tarta de frambuesas es un postre delicioso y elegante compuesto por dos capas de galletas que encierran frambuesas unidas con una crema. En esta versión, la galleta es un bizcocho y la crema es una crema de vainilla con mascarpone. Una tarta de frambuesas puede hacerse en formato grande,...
47K5 2 horas 38 min. 16 Julio 2017

Mousse de fresas y mascarpone

Para esta copa, con un sabor de fresa muy pronunciado, preparamos al sifón una espuma de fresas y mascarpone muy untuosa, que serviremos sobre cubos de fresas ligeramente endulzadas.
21K4 24 min. 22 Agosto 2021

Nuevo tiramisú

Esta nueva versión del tiramisú es más fácil de preparar que la receta original, y en mi opinión mucho mejor. Seguro que apreciará, como yo, el aspecto muy ligero y muy cremoso de este tiramisú, realizado para la ocasión en vasos de coñac.
366K 54 min. 19 Enero 2015

Pommes Tatin con crema de mascarpone

Pequeños trozos de manzanas cocidas "Tatin" (caramelizadas en la sartén) y una ligera crema de Mascarpone.
173K 1 hora 3 min. 20 Noviembre 2011

Tiramisu

Es un clásico de la cocina italiana (su nombre significaría "jalame arriba" o, más poéticamente, "Llévame al cielo") que se parece un poco a las carlotas (charlottes) en su estructura: capas de bizcocho aromatizado, separadas por una crema untuosa.
482K 49 min. 27 Julio 2013

Tiramisú de pistacho

Para este tiramisú ligeramente atípico, el clásico Amaretto se sustituye parcialmente por whisky, que combina mejor con el sabor del pistacho.
202K 50 min. 2 Junio 2013

Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone

Una verrine en tres capas: nata montada con mascarpone, coulis de grosella negra y crujiente de granola.
6 948 24 min. 11 Octubre 2023

Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone

Dados de kiwi con limón, fresas maduras y una cremosa salsa de mascarpone.
54K 22 min. 12 Junio 2016

Risotto de guisantes "Mantecare"

En esta receta de risotto de guisantes, terminamos la receta con un "mantecare" típicamente italiano que consiste en incorporar queso mascarpone y parmesano al final de la receta para conseguir una suavidad incomparable.
99K 1 hora 26 min. 23 Septiembre 2012