Preparación | Cocción | Total |
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27 min. | 24 min. | 51 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 476 Kcal o 14 553 Kj | 83 gr | 401 gr | 171 gr |
174 % | 32 % | 38 % | 26 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
53 Kcal o 222 Kj | 1 gr | 6 gr | 3 gr |
3 % | <1 % | 1 % | <1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
290 Kcal o 1 214 Kj | 7 gr | 33 gr | 14 gr |
14 % | 3 % | 3 % | 2 % |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa topinabo, Tarta con manzanas caramelizadas, Torcido Poitevino, Crema de mantequilla, Cazuela de salchicha y lentejas , ... Todas | |
Puerro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Curry-coco de coliflor, Flamiche, Tarta de puerros y mimolette, Bocadillos de clara de puerro y huevo pasado por agua, Sopa de verduras licuadas, ... Todas | |
Topinambures : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de tupinambo, Marmita normanda, Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes, Sopa de verduras "Paysanne", Puré de topinambures y puerros, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salteado de setas, cebollín y jamón crudo., Filete de lubina de las Indias, Plancha con especias, Tarta sudamericana, Tabulé , ... Todas |
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