Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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1 hora 7 min. | 5 min. | 17 min. | 1 hora 29 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 221 Kcal o 9 299 Kj | 95 gr | 184 gr | 123 gr |
111 % | 36 % | 17 % | 19 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
102 Kcal o 427 Kj | 4 gr | 8 gr | 6 gr |
5 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
555 Kcal o 2 324 Kj | 24 gr | 46 gr | 31 gr |
28 % | 9 % | 4 % | 5 % |
Salsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado a la italiana, Gratinado de patacas a la comtoise, Jamón y endibias gratinados, Gratinado de patatas y brócoli, Gratinado de espinacas Mornay, ... Todas | |
Queso Mimolette : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada holandesa, Tarta de puerros y mimolette, Ensalada de guisantes y aguacate, Croque-monsieur blando con 3 quesos, Grilled cheese y aguacate, ... Todas | |
Alcachofa violeta : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tortilla de champiñones y alcachofas, Polenta a la india, Ensalada verde y tortilla pequeña, Gratinado de fin de verano, Arroz de los montañeses, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Risotto cremoso con verduras y granos de lino, Pesto griego, Espinacas y champiñones al pesto, Dúo de espárragos "mignonette", Turbante de lenguado con cigalas, ... Todas |
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