Utilice
Recoger las hojas directamente del arbusto.
Utilice en su lugar las hojas enteras, ya que, a diferencia de otras hierbas, las hojas de laurel no son realmente comestibles: se retiran del plato al final de la cocción.
Aún se puede romper una hoja...
... o cortarla muy bruscamente, para aumentar su sabor.
