Última puesta al día: El 22 Mayo 2019
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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3 horas 41 min. | 14 horas | 50 min. | 18 horas 31 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 304 Kcal o 18 020 Kj | 83 gr | 602 gr | 195 gr |
215 % | 32 % | 57 % | 30 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
277 Kcal o 1 160 Kj | 5 gr | 39 gr | 13 gr |
14 % | 2 % | 4 % | 2 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 152 Kcal o 9 010 Kj | 42 gr | 301 gr | 97 gr |
108 % | 16 % | 28 % | 15 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tartaletas de Córcega, Salsa bechamel, Masa sablée de chocolate, Coq au vin (Coc o van), Tarta de queso, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Grilled cheese, Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, Pastel normal, Ensalada tibia de frijoles blancos, Tarta de pomelo, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panecillos de chocolate, Crema de caramelo, Verrines de vainilla, clementina y castaña, Puré de calabaza castaña (variedad Potimarron), Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde, ... Todas | |
Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cómo freír bien los huevos, Galette Comtoise de Elsa, Paquetitos de brick con espinaca, Masa para choux, Masa para brioche, ... Todas |
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