Última puesta al día: El 29 Diciembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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22 min. | 16 min. | 38 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 826 Kcal o 7 645 Kj | 119 gr | 13 gr | 111 gr |
91 % | 46 % | 1 % | 17 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
91 Kcal o 381 Kj | 6 gr | 1 gr | 6 gr |
5 % | 2 % | <1 % | 1 % |
Por muselina | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
91 Kcal o 381 Kj | 6 gr | 1 gr | 6 gr |
5 % | 2 % | <1 % | 1 % |
Caldo de pescado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Vieiras con acedera y vermú Noilly, Salmón con acedera, Parmentier de abadejo, Salmón en papillote con verduritas, Salsa normanda (para pescado), ... Todas | |
Filete de pescado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat, Filetes de lenguado marinados con soja, enrollados de pescado con jamón ahumado, Filete de lubina de las Indias, Ceviche de Erika, ... Todas | |
Salsa normanda (para pescado) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: | |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Estofado de pescador, Pasta con espárragos verdes, Ensalada César, Pot au feu de pescado, Gratinado de calabaza potimarron, ... Todas |
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