Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
2 horas 20 min. | 20 min. | 57 min. | 3 horas 37 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
432 Kcal o 1 809 Kj | 45 gr | 83 gr | 65 gr |
22 % | 17 % | 8 % | 10 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
114 Kcal o 477 Kj | 12 gr | 22 gr | 17 gr |
6 % | 5 % | 2 % | 3 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
144 Kcal o 603 Kj | 15 gr | 28 gr | 22 gr |
7 % | 6 % | 3 % | 3 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mont d'or en brioche, Pastelitos de brioche con manzana y grosella negra, Torta Agenaise, Enrollado brioché de Salchicha de Morteau , Chinois, ... Todas | |
Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tian de verduras, Chuletas de cerdo al romero, Patatas en cartera, Gratinado de espárragos y espinacas, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, ... Todas | |
Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tartaletas de Córcega, Gateau Breton, Huevos pasados sorpresa, Kugelhof para Nanou, Polpete, ... Todas | |
Cebollín : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crujiente de queso, Tartar de verduras, Costra de berberechos "à la poulette", Ensalada de tupinambo, Ensalada de habas con almendras, ... Todas |
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