Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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6 min. | 2 horas | 21 min. | 2 horas 27 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 352 Kcal o 9 847 Kj | 76 gr | 57 gr | 204 gr |
118 % | 29 % | 5 % | 31 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
192 Kcal o 804 Kj | 6 gr | 5 gr | 17 gr |
10 % | 2 % | <1 % | 3 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
392 Kcal o 1 641 Kj | 13 gr | 10 gr | 34 gr |
20 % | 5 % | 1 % | 5 % |
Arroz cocido : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tomates rellenos a la comtoise, Ensalada semicrujiente con gambas, Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz, Ensalada de arroz y brócoli violeta, Arroz de los montañeses, ... Todas | |
Filete mignon de cerdo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Filete mignon con hierbas y juliana de verduras, Medallones de filet mignon a la mexicana, Filet mignon como un involtini, Dúo de espárragos "mignonette", Filete mignon en costra de bacon, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Apionabo grillado con crema de mostaza, Estofado de conejo, Polenta con espinacas y huevo pasado por agua, Lonchas de ternera con puerros y champiñones, Conejo a la mostaza, ... Todas | |
Especias cajún : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Cerdo deshilachado, ... Todas |
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