Preparación | Cocción | Total |
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42 min. | 32 min. | 1 hora 14 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
778 Kcal o 3 257 Kj | 38 gr | 83 gr | 115 gr |
39 % | 15 % | 8 % | 17 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
157 Kcal o 657 Kj | 8 gr | 17 gr | 23 gr |
8 % | 3 % | 2 % | 4 % |
Por rissoles | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
194 Kcal o 812 Kj | 10 gr | 21 gr | 29 gr |
10 % | 4 % | 2 % | 4 % |
Masa quebrada (Masa brisée) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Paté de ciruelas angevinas, Pastel de patata y queso, Tarta de coloche , Tarta de puerros y mimolette, Quiché Lorraine, ... Todas | |
Carne picada : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Lasaña boloñesa, Albóndigas de carne, Gratinado Parmentier, Polenta parmentier, Chili con carne express, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos con cáscara de brioche, Brioche de hojaldre, "Caracoles" de hojaldre y jamón , Galette Comtoise de Elsa, Kulibiak en terrina, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa, Coq au vin (Coc o van), Arroz a la griega, Tarta fina de endibias, Ensalada de remolacha crocante, ... Todas |
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