Preparación | Cocción | Total |
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55 min. | 37 min. | 1 hora 32 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 942 Kcal o 16 504 Kj | 237 gr | 207 gr | 241 gr |
197 % | 91 % | 20 % | 37 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
155 Kcal o 649 Kj | 9 gr | 8 gr | 9 gr |
8 % | 4 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
329 Kcal o 1 377 Kj | 20 gr | 17 gr | 20 gr |
16 % | 8 % | 2 % | 3 % |
Bacalao : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Verduritas en corteza islandesa, ... Todas | |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Patatas Hasselback o suecas, Ensalada de las Ardenas, Sopa de acedera, Patatas fritas al cuchillo, Sopa de hojas comestibles, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado "a la parrilla por dentro", Pesto griego, Parmentier de Bruselas, Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, Gratinado especiado de calabaza butternut, ... Todas | |
Chalote : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Polpete, Ensalada de Valay, Salmón asado con crema de canónigos (mache), Curry de coliflor, Arroz con verduras verdes, ... Todas |
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