Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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36 min. | 2 horas | 45 min. | 3 horas 21 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 897 Kcal o 24 690 Kj | 153 gr | 1 391 gr | 583 gr |
295 % | 59 % | 131 % | 88 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
125 Kcal o 523 Kj | 3 gr | 30 gr | 12 gr |
6 % | 1 % | 3 % | 2 % |
Por brioche | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 966 Kcal o 8 231 Kj | 51 gr | 464 gr | 194 gr |
98 % | 20 % | 44 % | 29 % |
Manzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de manzanas macaronadas, Galletas de avena y manzana, Galette des rois con manzanas caramelizadas, Tarta de manzana, Tarta de manzana y almendras, ... Todas | |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Enrollado brioche de Salchicha de Morteau, Brioche de Nanterre, Caracoles en bizcocho brioché, Chinois, Mont d'or en brioche, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de ruibarbo, Rollitos de hojaldre con frutos secos, Tarta Nantais, Crêpes Suzette, Flan de manzana, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos de codorniz en botonera, Huevos cocotte a la francesa, Panecillos de leche, Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto, Mousse de chocolate, ... Todas |
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