Última puesta al día: El 7 Abril 2013
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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12 horas 54 min. | 1 hora | 5 min. | 13 horas 59 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 830 Kcal o 7 662 Kj | 37 gr | 420 gr | 79 gr |
92 % | 14 % | 40 % | 12 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
121 Kcal o 507 Kj | 2 gr | 28 gr | 5 gr |
6 % | 1 % | 3 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
305 Kcal o 1 277 Kj | 6 gr | 70 gr | 13 gr |
15 % | 2 % | 7 % | 2 % |
Peras : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Peras salteadas con vainilla-naranja, Tarta de pera, pomelo y pistacho, Flancitos de peras y chocolate, Sorbete de pera, Douillons de Yvetot, ... Todas | |
Crema chantillí : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Copa de fresas, menta y chantilly, Choux Mont-Blanc, Crema bávara , Saint-honoré, Babas de ron, ... Todas | |
Jarabe de azúcar : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sorbete de frambuesa, Sorbete de fresa, Ensalada de 4 peras y vainilla, Sorbete de pera, Melón glaseado al Porto, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde, Charlotte de brioches con manzanas, Peras salteadas con vainilla-naranja, Tarta de merengue con peras y limon verde, Crema pastelera de limon verde, ... Todas |
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