Última puesta al día: El 17 Diciembre 2023
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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33 min. | 1 hora | 1 hora 33 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
6 998 Kcal o 29 299 Kj | 153 gr | 133 gr | 641 gr |
350 % | 59 % | 13 % | 97 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
286 Kcal o 1 197 Kj | 6 gr | 5 gr | 26 gr |
14 % | 2 % | 1 % | 4 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
583 Kcal o 2 441 Kj | 13 gr | 11 gr | 53 gr |
29 % | 5 % | 1 % | 8 % |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera, Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone, Calabazas gratinadas con guarnición, Pasta con crema a la mostaza, Escarola gratinada con Mont d'or, ... Todas | |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brandada de bacalao, Pote de viticultor, Moldecitos de patatas duquesa, Patatas Hasselback o suecas, Tarte Comtoise para Seàn, ... Todas | |
Hígado crudo para foie-gras : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Foie gras casero en terrina , Terrina de foie gras, Pequeños hojaldres con foie gras, Foie gras a la sal, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tejas de almendras, Cremoso de limón verde, Salsa bechamel, Blanc manger de albaricoques, Gougères, ... Todas |
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