Última puesta al día: El 12 Septiembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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33 min. | 15 min. | 48 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 625 Kcal o 10 990 Kj | 35 gr | 341 gr | 72 gr |
131 % | 14 % | 32 % | 11 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
404 Kcal o 1 691 Kj | 5 gr | 53 gr | 11 gr |
20 % | 2 % | 5 % | 2 % |
Por bollos | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
131 Kcal o 548 Kj | 2 gr | 17 gr | 4 gr |
7 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Carbonada de res, Masa quebrada (Masa brisée), Foccacia con tomates, Brioche en Kouign-amann, Salsa normanda (para pescado), ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Far bretón con ciruelas, Gougères, Tarta de manzana de Bonnevaux, Tourton Nantais, Flognarde, ... Todas | |
Pasas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Bollos de brioche con pasas, Arroz con leche indio, Rollitos de hojaldre con frutos secos, Galletas esponjosas con manzana, Benoiton, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes), Masa sablée de coco, Tartaletas doble frambuesa, Preparación básica para cake, Crema pastelera de limón, ... Todas |
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