Última puesta al día: El 4 Diciembre 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Total |
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38 min. | 1 día | 1 día 38 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 458 Kcal o 10 291 Kj | 16 gr | 147 gr | 201 gr |
123 % | 6 % | 14 % | 30 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
158 Kcal o 662 Kj | 1 gr | 9 gr | 13 gr |
8 % | <1 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
615 Kcal o 2 575 Kj | 4 gr | 37 gr | 50 gr |
31 % | 2 % | 3 % | 8 % |
Sal gorda : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Rillettes de caballa, Pot au feu de pescado, Pescado en corteza de sal, Cómo preparar alubias blancas, Salmón gravlax, ... Todas | |
Aceite : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Samosas de peras y nueces caramelizadas, Mayonesa, Trozos de pollo con espinacas cremosas, Olla de Taos, Tarte Comtoise para Seàn, ... Todas | |
Granos de pimienta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Aceite picante, Aceite de oliva con hierbas, Queso feta en aceite de oliva con hierbas, Limones confitados, Encurtido rojo, ... Todas | |
Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado Parmentier, Ensalada de remolacha a la polonesa, Mont d'or en brioche, Gratinado de patacas a la comtoise, Trozos de pollo con espinacas cremosas, ... Todas |
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