Última puesta al día: El 10 Mayo 2014
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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19 min. | 1 hora 7 min. | 1 hora 26 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 798 Kcal o 15 901 Kj | 164 gr | 509 gr | 315 gr |
190 % | 63 % | 48 % | 48 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
182 Kcal o 762 Kj | 8 gr | 24 gr | 15 gr |
9 % | 3 % | 2 % | 2 % |
Por tostadas | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
316 Kcal o 1 323 Kj | 14 gr | 42 gr | 26 gr |
16 % | 5 % | 4 % | 4 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brandada de bacalao, Truffada original, Gratinado de Auvernia, Gratinado Dauphinois (delfinés), Parmesano gratinado, ... Todas | |
Queso Époisses : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Patatas estilo bourguignon, Tarta fina con chalotas confitadas, Crujiente de queso, Gratinado de verduras con 2 quesos, Sopa de apio a la bourguignonne, ... Todas | |
Pan : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Welsh, Pan rallado, Panzanella, Bocadillos mediterráneos, Ensalada de espárragos blancos, ... Todas | |
Jamón ahumado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de endibias rojas al estilo bistro, Pastel de patatas, Brocolis salteados con jamón, Esponjoso de coliflor en moldecitos, Huevos Benedict, ... Todas |
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