Última puesta al día: El 6 Febrero 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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2 horas 37 min. | 50 min. | 25 min. | 3 horas 52 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 837 Kcal o 24 438 Kj | 99 gr | 810 gr | 245 gr |
292 % | 38 % | 76 % | 37 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
275 Kcal o 1 151 Kj | 5 gr | 38 gr | 12 gr |
14 % | 2 % | 4 % | 2 % |
Por Éclairs | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
146 Kcal o 611 Kj | 2 gr | 20 gr | 6 gr |
7 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Fondant : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cupcakes de Arizona, Chinois, Pithiviers fondant, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tejas de almendras, Fondant de mascarpone con dos limones, Salsa de chocolate, Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde, Patatas gratinadas, ... Todas | |
Chocolate negro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bizcocho esponjoso de chocolate, Mug-cake (bizcocho en taza) de chocolate, Tarta fundente de chocolate, Como preparar copos de chocolate, Crema de chocolate, ... Todas | |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Merengue italiano, Panes con pasas (pains aux raisins), Compota de membrillo y manzanas, Cómo preparar las patacas, Benoiton, ... Todas |
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