Última puesta al día: El 3 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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50 min. | 45 min. | 1 hora 35 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 343 Kcal o 18 183 Kj | 49 gr | 390 gr | 287 gr |
217 % | 19 % | 37 % | 43 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
174 Kcal o 729 Kj | 2 gr | 16 gr | 11 gr |
9 % | 1 % | 1 % | 2 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salchichas y puré ahumados, Pastel de verduras, Ensalada de salchichas cervela, Brandada de bacalao, Gratinado de Auvernia, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de verduras con 2 quesos, Brioche de hojaldre, Patatas, tocino y hierbas, Dúo de espárragos "mignonette", Gratinado de patatas y brócoli, ... Todas | |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa estilo Du Barry, Crème brûlée (crema catalana), Gratinado de hojas de remolacha y patatas, Tarta fundente de chocolate, Cassoulet estilo parmentier, ... Todas | |
Sal : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Atún marinado con hierbas, Puré de patacas con foie gras, Pasta mariposa con trucha ahumada, Coliflor asada, Bizcocho de castañas, ... Todas |
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