Última puesta al día: El 10 Septiembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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49 min. | 4 horas | 40 min. | 5 horas 29 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 003 Kcal o 8 386 Kj | 198 gr | 1 131 gr | 396 gr |
100 % | 76 % | 107 % | 60 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
81 Kcal o 339 Kj | 8 gr | 46 gr | 16 gr |
4 % | 3 % | 4 % | 2 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Torta de Fougerolles, Huevos con cáscara de brioche, Brioche de hojaldre, Lingote brioché con frutas, Caracoles en bizcocho brioché, ... Todas | |
Crema pastelera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de pera y chocolate, con una note de menta, Milhojas, Saint-honoré, Tarta de fresas y verbena, Tarta de melocotón y té verde, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cochelin de Evreux, Brioche en Kouign-amann, Como sellar una cazuela o terrina, Tarta de té negro y chocolate blanco, Roscón de reyes con crema de almendras, ... Todas |
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