Última puesta al día: El 13 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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26 min. | 2 horas | 40 min. | 3 horas 6 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 607 Kcal o 15 102 Kj | 54 gr | 257 gr | 263 gr |
180 % | 21 % | 24 % | 40 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
296 Kcal o 1 239 Kj | 4 gr | 21 gr | 22 gr |
15 % | 2 % | 2 % | 3 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
301 Kcal o 1 260 Kj | 4 gr | 21 gr | 22 gr |
15 % | 2 % | 2 % | 3 % |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ganache de chocolate, Salsa de nata y vino amarillo , Tarta de coloche , Estofado de pescador, Filete mignon con hierbas y juliana de verduras, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla, Pan de miga "psicodélico", Verrines de vainilla, clementina y castaña, Masa para choux, Tarta con almendras tostadas, ... Todas | |
Chocolate negro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mousse de 2 chocolates, Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas, Brownie, Naranjitas de chocolate para Erika, Mendiants, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas de limón, Tarta de limon, Pasta o polvo de pistacho, Merengues, Flan de manzana, ... Todas |
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