Última puesta al día: El 13 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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1 hora 16 min. | 4 horas 30 min. | 5 horas 46 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
9 177 Kcal o 38 422 Kj | 876 gr | 288 gr | 486 gr |
459 % | 337 % | 27 % | 74 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
180 Kcal o 754 Kj | 17 gr | 6 gr | 10 gr |
9 % | 7 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
510 Kcal o 2 135 Kj | 49 gr | 16 gr | 27 gr |
25 % | 19 % | 2 % | 4 % |
Puré de patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Hachis parmentier, Parmentier al revés, Puré de patatas gratinado con 2 jamones, Filete de espaldilla en 2 cocciones, Filetes a la plancha, ... Todas | |
Romero : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Aceite de oliva con hierbas, Filete de ternera con costra de romero, Coliflor cremosa con salmón ahumado, Limones confitados, Gratinado de calabacín, ... Todas | |
Hoja de laurel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete de espaldilla en 2 cocciones, Patatas estilo bourguignon, Duo de jamones en cocción lenta, Zanahorias asadas a la provenzal, Huevos con tomate, ... Todas |
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