Preparación | Cocción | Total |
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55 min. | 55 min. | 1 hora 50 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 956 Kcal o 8 189 Kj | 78 gr | 158 gr | 111 gr |
98 % | 30 % | 15 % | 17 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
73 Kcal o 306 Kj | 3 gr | 6 gr | 4 gr |
4 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
489 Kcal o 2 047 Kj | 20 gr | 39 gr | 28 gr |
24 % | 8 % | 4 % | 4 % |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crème brûlée de vainilla y chocolate, Preparación para quiché, Sopa de apionabo y perejil, Gratinado de apio y champiñones, Suflé de queso, ... Todas | |
Coliflor : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tartar de verduras, Puré de coliflor y garbanzos, Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Gratinado "a la parrilla por dentro", El extraño gratinado, ... Todas | |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chuletas de cerdo al estilo Champvallon, Endibia "bonne femme, Puré de judías verdes, Tortilla de patatas, Gratinado estilo Condado, ... Todas | |
Col verde : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz con verduras verdes, Ensalada al estilo de Alsacia, Vieiras con juliana de col, Pote de viticultor, Tortilla de repollo (col) y tocino, ... Todas |
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