Última puesta al día: El 26 Noviembre 2023
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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53 min. | 1 hora | 1 hora 53 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 412 Kcal o 5 912 Kj | 48 gr | 125 gr | 80 gr |
71 % | 19 % | 12 % | 12 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
168 Kcal o 703 Kj | 6 gr | 15 gr | 9 gr |
8 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Por patatas | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
353 Kcal o 1 478 Kj | 12 gr | 31 gr | 20 gr |
18 % | 5 % | 3 % | 3 % |
Mantequilla clarificada : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Samosas de peras y nueces caramelizadas, Filetes de lenguado meunière, Ensalada de canónigo con crouton, Ensalada de col roja de Nanou, Manzanas flambeadas Normandas, ... Todas | |
Comté : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Calabaza con 3 quesos gratinada, Tostadas de Montlebon, Involtini, Patatas gratinadas, Croque-monsieur blando con 3 quesos, ... Todas | |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado Dauphinois (delfinés), Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas, Tortilla de patatas, Salchicha de Morteau campestre, Gratinado de patatas y brócoli, ... Todas | |
Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Coles de Bruselas a la lombarda, Escalope cordon bleu, Ensalada de apio bistró, Involtini, Puré de patatas gratinado con 2 jamones, ... Todas |
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