Ensalada de arroz y calabacín al pimentón
Para esta receta de ensalada muy rápida, se mezclan arroz cocido y calabacines cortados en dados con una mayonesa de pimentón.
6 399 1/5 basada en 1 opiniones
Última puesta al día: El 22 Octubre 2023
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
200 ml de Mayonesa - 2
1 cuchara pequeña de pimentón - 3
300 ml de calabacín - 4
480 ml de arroz cocido - 5
cebollín
¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 20 min. | 20 min. |
¿A qué hora?
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- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 10 min.
Prepare el 300 ml de calabacín, córtelo en trozos pequeños y viértalo en una ensaladera.
Etapa 3 - 3 min.
Añade 480 ml de arroz cocido e cebollín.
Etapa 4 - 2 min.
Termine con la mayonesa de pimentón, mezcle bien y su ensalada estará lista.
Observaciones
Si puede, pruebe a sustituir el pimentón por pimentón ahumado para obtener un sabor más característico.
Las proporciones se dan a título orientativo, así que no dude en adaptarlas.
Las proporciones se dan a título orientativo, así que no dude en adaptarlas.
Conservación
Para disfrutar durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 934 Kcal o 8 097 Kj | 10 gr | 26 gr | 199 gr |
| 97 % | 4 % | 2 % | 30 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 240 Kcal o 1 005 Kj | 1 gr | 3 gr | 25 gr |
| 12 % | <1 % | <1 % | 4 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 484 Kcal o 2 026 Kj | 2 gr | 7 gr | 50 gr |
| 24 % | 1 % | 1 % | 8 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 1.73 €
- Por persona : 0.43 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Calabacín : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salteado de verduras verdes, Sopa minestrone, Risotto cremoso con verduritas, Tagliatelles y spagheti de calabacin a la carbonara, Pannequets con arroz rojo, ... Todas |
 | Arroz cocido : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz a la italiana, Arroz con guisantes, Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso, Atún a la plancha con 2 limones, Ensalada semicrujiente con gambas, ... Todas |
 | Mayonesa : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sándwich club de pollo, Coleslaw bretón , Aguacate con gambas fritas, Ensalada verde Piamonte, Tartar de verduras, ... Todas |
 | Pimentón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón, ... Todas |
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