Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
35 min. | 2 horas | 30 min. | 3 horas 5 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 708 Kcal o 11 338 Kj | 24 gr | 286 gr | 167 gr |
100 % | 7 % | 20 % | 19 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
475 Kcal o 1 989 Kj | 4 gr | 50 gr | 29 gr |
18 % | 1 % | 4 % | 3 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
181 Kcal o 758 Kj | 2 gr | 19 gr | 11 gr |
7 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bizcocho Genoise, Crumble Comtois, Magadalenas de chocolate, Arroz con leche con manzanas caramelo, Clafoutis de verduras, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa de puerros y patatas, Puré de patacas con foie gras, Kouign-amann, Berliner o bolas de Berlín, Flan con peras caramelizadas, ... Todas | |
Chocolate negro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel de leopardo, Salsa de chocolate, Brownie, Bizcocho esponjoso de chocolate, Milhojas, ... Todas | |
Azúcar glas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Milhojas, Corteza para el té, Cupcakes de Arizona, Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas, Pasta de almendras al Armagnac, ... Todas |
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