Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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32 min. | 30 min. | 20 min. | 1 hora 22 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 925 Kcal o 20 620 Kj | 63 gr | 555 gr | 272 gr |
246 % | 24 % | 52 % | 41 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
305 Kcal o 1 277 Kj | 4 gr | 34 gr | 17 gr |
15 % | 2 % | 3 % | 3 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
91 Kcal o 381 Kj | 1 gr | 10 gr | 5 gr |
5 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Éclairs de chocolate, Masa de Sablés bretones, Rodajas de pollo con champiñones y brócoli, Filete de pescado al vapor de romero, Turbante de lenguado con cigalas, ... Todas | |
Harina de castañas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Galletas sablé de castañas y avellanas, Entremet de clementinas y castañas, Tartaletas de Córcega, Bizcocho de castañas, Panecillo de brioche con castañas y manzana, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa dacquoise, Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés, Mousse de 2 chocolates, bizcocho de nueces y naranja, No se deben dejar las yemas de huevo en contacto con el azúcar, ... Todas | |
Harina de avena : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Galletas de avena y manzana, ... Todas |
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