Preparación | Cocción | Total |
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48 min. | 1 hora 11 min. | 1 hora 59 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 678 Kcal o 15 399 Kj | 169 gr | 248 gr | 223 gr |
136 % | 48 % | 17 % | 25 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
136 Kcal o 569 Kj | 6 gr | 9 gr | 8 gr |
5 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
919 Kcal o 3 848 Kj | 42 gr | 62 gr | 56 gr |
34 % | 12 % | 4 % | 6 % |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa de apio a la bourguignonne, Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Puré de topinambures y puerros, Helado de pistacho, Galette Comtoise de Elsa, ... Todas | |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Patatas de los vengadores, Sopa "lendemain de petit salé", Salchicha de Morteau campestre, Patatas asadas a la Provenzal, Gratinado estilo Condado, ... Todas | |
Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas, Involtini, Endivias gratinadas, Arroz a la italiana, Sandwich croque-monsieur, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos cocotte con queso Comté, Helado de vainilla, Cervelle de canut, Tarta con manzanas caramelizadas, Calabazas gratinadas con guarnición, ... Todas |
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