Copa helada de melocotones y grosella negra


Copa helada de melocotones y grosella negra
La combinación melocotón-grosella negra es siempre un éxito, aquí propongo una versión helada con melocotones escalfados, sorbete de cassis y crema chantilli para un postre delicioso y muy gourmet.
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Última puesta al dí­a: El 18 Agosto 2021

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La receta paso a paso


Etapa 1 - 50 min.
Copa helada de melocotones y grosella negra
Escalfe 2 melocotóns, luego córtelos en cubos grandes.

Tenga en cuenta que este escalfado puede hacerse sin problema el día anterior, en este caso deje los melocotones enfriar en su jarabe, cubierto.

Etapa 2 - 4 min.
Copa helada de melocotones y grosella negra
Llene sus copas con una capa de cubos de melocotón.

Etapa 3 - 4 min.
Copa helada de melocotones y grosella negra
Ponga encima una bonita bola de sorbete de cassis.

Etapa 4 - 4 min.
Copa helada de melocotones y grosella negra
A continuación, un hermoso rosetón de nata montada, y espolvoree con almendras laminadas tostadas.

Etapa 5
Copa helada de melocotones y grosella negra
Sirva inmediatamente, y proponga a sus comensales tomar en cada cuchara un poco de las 3 capas en cada bocado: nata montada, grosellas negras y melocotones para disfrutar plenamente del acorde de los sabores.
Observaciones
Puede declinar esta receta sustituyendo el sorbete cassis por frambuesa.

Si no tiene almendras laminadas tostadas, puede reemplazarlas con galletas rotas, o grosellas negras frescas, o ambas.
Conservación
A consumir inmediatamente.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
423 Kcal o 1 771 Kj6 gr47 gr31 gr
16 %2 %3 %3 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
97 Kcal o 406 Kj1 gr11 gr7 gr
4 %<1 %1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
212 Kcal o 888 Kj3 gr24 gr16 gr
8 %1 %2 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2700 kilocalorí­as o 11300 k-joules por dí­a para un hombre (cambiar por una mujer).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Nueces
¿Cuánto cuesta?
  • Para 2 personas : 2.22 €
  • Por persona : 1.11 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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