Preparación | Cocción | Total |
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47 min. | 48 min. | 1 hora 35 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 017 Kcal o 12 632 Kj | 73 gr | 194 gr | 217 gr |
151 % | 28 % | 18 % | 33 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
195 Kcal o 816 Kj | 5 gr | 13 gr | 14 gr |
10 % | 2 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
754 Kcal o 3 157 Kj | 18 gr | 49 gr | 54 gr |
38 % | 7 % | 5 % | 8 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Truffada original, Parmesano gratinado, Estofado de pescador, Bocadillos Époisses, Marmita "tierra y mar", ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tortilla de acedera, Barritas de chocolate con cereales, Linzer torte, Cremoso de frutas, Saltimbocca, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tortilla de acedera, Mousse de remolacha cruda y nueces, Pasta con champiñones, Huevos ahumados, Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés, ... Todas | |
Salchicha de Morteau : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cassoulet, Pote de viticultor, Huevos ahumados, Enrollado brioché de Salchicha de Morteau , Sopa con espinaca fresca, ... Todas |
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