Última puesta al día: El 13 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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31 min. | 1 hora | 1 hora 31 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
11 697 Kcal o 48 973 Kj | 384 gr | 855 gr | 749 gr |
585 % | 148 % | 81 % | 113 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
174 Kcal o 729 Kj | 6 gr | 13 gr | 11 gr |
9 % | 2 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
650 Kcal o 2 721 Kj | 21 gr | 48 gr | 42 gr |
32 % | 8 % | 4 % | 6 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes de lenguado a la Dieppoise, Esponjoso de coliflor en moldecitos, Cerdo asado con hierbas, La ensalada de la abuela, Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes, ... Todas | |
Aceite : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Apionabo remoulette, Chuletas de cerdo al horno, Samosas de peras y nueces caramelizadas, Olla de Taos, Timbal de espárragos en crema cárnica, ... Todas | |
Salchicha de Morteau : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cassoulet, "Petit salé" con lentejas, Ficelles Comtoises, Tomates rellenos a la comtoise, Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or, ... Todas |
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