Preparación | Cocción | Total |
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27 min. | 24 min. | 51 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 159 Kcal o 4 853 Kj | 28 gr | 134 gr | 57 gr |
58 % | 11 % | 13 % | 9 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
53 Kcal o 222 Kj | 1 gr | 6 gr | 3 gr |
3 % | <1 % | 1 % | <1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
290 Kcal o 1 214 Kj | 7 gr | 33 gr | 14 gr |
14 % | 3 % | 3 % | 2 % |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cuscús, Pequeñas capitalizaciones, Sopa de col rizada y patatas, Compota de albaricoque, Huevos de codorniz en botonera, ... Todas | |
Puerro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de potimarron y puerros, Estofado de marisco y verduras a la bretona, Nems de pollo, Pollo estilo chino, Marmita "tierra y mar", ... Todas | |
Topinambures : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de tupinambo, Sopa topinabo, Sopa de verduras "Paysanne", Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Puré de patacas con foie gras, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Medallones de filet mignon y nabos, Vieiras con fondue de puerros, Flamiche, Tarta fina de endibias, Pannequets con arroz rojo, ... Todas |
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