Preparación | Cocción | Total |
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23 min. | 50 min. | 1 hora 13 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
7 861 Kcal o 32 912 Kj | 106 gr | 1 003 gr | 400 gr |
393 % | 41 % | 95 % | 61 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
314 Kcal o 1 315 Kj | 4 gr | 40 gr | 16 gr |
16 % | 2 % | 4 % | 2 % |
Por bizcocho | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 620 Kcal o 10 969 Kj | 35 gr | 334 gr | 133 gr |
131 % | 14 % | 32 % | 20 % |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan pita, Tartaletas de Córcega, Tartaletas doble frambuesa, Pastel de ciruelas, Peras salteadas con vainilla-naranja, ... Todas | |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Estofado de conejo a la Normanda, Masa quebrada (Masa brisée), Panettone, Crumble de manzanas al estilo Tirol, Éclairs de chocolate, ... Todas | |
Mantequilla morena (o tostada) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Magadalenas de chocolate, Esponjoso de pomelo, Financieros del pistacho, Bizcocho Genoise, Masa para financiers, ... Todas | |
Harina de castañas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Galletas de los Camisards, Galletas sablé de castañas y avellanas, Entremet de clementinas y castañas, Tartaletas de Córcega, Panecillo de brioche con castañas y manzana, ... Todas |
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