Lista de recetas con Mont-d'or queso : 12 recetas
Lista de recetas con Mont-d'or queso
- Entrantes : 1 receta
- Diverso : 10 recetas
- Panadería : 1 receta
Sopa minuto con calabacin y Mont d'or
Se prepara muy rápido, tarda menos de media hora entre el momento en que saca el calabacín y el momento en que sirve la sopa en los platos.13 Octubre 2010262 K 30 min.
Caja caliente
Esta receta es un clásico de la cocina del Franco-Condado, es un queso Mont d'Or, un queso de la región, que se cocina al horno en su caja de madera (de ahí el nombre), con un poco de vino blanco, y que se sirve fundido sobre patatas con piel. Es un plato convivial, ideal para una noche de...11 Febrero 2016343 K 60 min.
Calabaza con 3 quesos gratinada
Para gratinar una calabaza, hay que excavar el centro de la calabaza para extraer todas las semillas, rellenar la cavidad con un preparado (en este caso, 3 tipos de queso) y hornear el conjunto hasta que la carne de la calabaza esté muy tierna. Las calabazas se sirven directamente del horno,...24 Enero 201683 K 55 min.
Escarola gratinada con Mont d'or
Para esta receta, una capa de patatas, una capa de endivias fritas en sartén y, por último, una capa de Mont d'or, antes de darles una vuelta en el horno para que se doren.14 Febrero 201651 K 60 min.
Gratinado cremoso de espinacas y patatas
Se trata de una receta de gratinado bastante especial: capas de patatas y espinacas, pero espolvoreadas con una mezcla de nata fresca y Mont d'or fundido (u otro queso a su gusto) antes de hornear.17 Diciembre 201764 K 1 hora 5 min.
Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas
Quizás ya conozca el Mont-d'or en Caja caliente, dónde se vierte el queso fundido sobre las patatas. En todo caso, esta es una versión muy especial, como una mini fondue, donde se empapa en la caja de queso fundido, cuartos de patatas crujientes y rodeados de jamón grillado.26 Enero 202046 K 1 hora 45 min.
Mont d'Or caliente con verduras
Muy a menudo con el Mont d'Or, la receta clásica es la deliciosa caja caliente. Pero, con el mismo espíritu, se puede ser más original con este Mont d'Or con verduritas, en el que el queso se sigue fundiendo en el horno, pero se adorna con verduritas cortadas en dados y champiñones salteados.26 Febrero 201750 K 60 min.
Mont d'or en brioche
Para esta deliciosa receta comtoise de invierno, encerramos una capa de cebollas asadas, dados de salchicha Morteau, patatas salteadas y un Mont d'or en una masa de brioche. El conjunto, más parecido a una gran tarta, se cuece en el horno antes de abrirlo para disfrutar del Mont d'or derretido, que...18 Febrero 20249 564 3 horas 40 min.
Polenta al queso Mont d'Or
Con esta receta obtendrá una polenta bastante cremosa, con un aditivo de sabores arbolados del queso Mont d'Or.5 Enero 202218 K3 35 min.
Risotto con colmenillas, vino amarillo y Mont d'or
He aquí una receta de risotto un poco especial, en la que utilizaremos colmenillas y vin Jaune en el líquido de cocción, y después Mont d'Or para suavizar aún más el risotto justo antes de servirlo. Con este famoso trío: colmenillas, vin Jaune y Mont d'Or, es una hermosa receta con los...4 Septiembre 201856 K 1 hora 55 min.
Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or
Se preparan patatas Duquesa en forma de cilindro que se escalfan y se cortan luego en rodajas para saltearlas. Las patatas duquesa se presentan alternando con rodajas de salchicha en dos cocciones (escalfada y grillada) y bañadas con una pequeña fondue de queso Mont-D'or.12 Diciembre 2010190 K 2 horas 15 min.
Pan de queso
Un pan "para mojar" es un pan que se presenta en forma de trozos pequeños, fáciles de arrancar, destinados a sumergirse en un preparado. El pan es una hogaza bastante blanda, aquí cubierta con chalotas a la parrilla y lardones La preparación para esta receta es un queso Mont d'or en lata...24 Octubre 201749 K 2 horas 50 min.