Recetas clásicas de la cocina francesa : 29 recetas (sin alcohol)
Una pequeña selección de recetas de esta lista
Recetas clásicas de la cocina francesa
- Entrantes : 5 recetas
- Carnes : 1 receta
- Diverso : 5 recetas
- Postres : 9 recetas
- Panadería : 3 recetas
- Recetas para niños : 1 receta
- Recetas de base : 5 recetas
Entrantes
Ensalada de Lyón
Ensalada rémoulade de apionabo
Puerros y vinagreta
Sandwich croque-monsieur
Sopa estilo Du Barry
Carnes
Rilletes
Diverso
Guisantes a la francesa
Hachis parmentier
Patatas gratinadas
Patatas panaderas
Quiché Lorraine
Postres
Arroz con leche
Crème brûlée (crema catalana)
Éclairs de chocolate
Galette Charentaise
Macarons
Melocotón Melba
Profiteroles
Saint-honoré
Tarta Tatin
Panadería
Cruasanes (Croissants)
Los baguettes
Panecillos de chocolate
Recetas para niños
Cuatro cuartos
Recetas de base
Chantilly de chocolate
Chantilly de foie gras
Crema chantilly
Mayonesa
Salsa remoulade